2015 Saint-Emilion Grand Cru Château Puy Razac Rotwein

2015 Saint-Emilion Grand Cru Château Puy Razac Rotwein

Artikelnummer: 1930-15
GTIN: 7061115557981
Kategorie: Rotwein

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Beschreibung

Seit den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts befindet sich Château Puy Razac im Besitz der Familie Thoillez. Der Name entstand aus der persönlichen Interpretation des Ortnamens: Puits-Razat durch den Urgroßvater der heutigen Besitzerin. Der Großvater Guy Thoillez, verantwortlich für den Außenbetrieb von Château Monbousquet in Saint Emilion, erkannte bereits das Potential des Terroir. Zum Château gehört ein einziger Weinberg mit 6ha am Fuße der berühmten Hügel von Pavie südlich des Ortes Saint Emilion. Demnach grenzen das illustre Château Pavie und seine Weinberge direkt an die Weinberge von Château Puy Razac an. Die 30 Jahre alten Reben von Merlot und Cabernet Franc gedeihen prächtig auf den Sand-Schiefer-Böden. Merlot ist Garant für delikate Reichhaltigkeit, Cabernet Franc steht für explodierende Fruchtigkeit und die für eine lange Lagerfähigkeit notwendige Tanninstruktur. Als Cathèrine Thoillez mit der 90er Jahre die Leitung des Weingutes übernahm setzte sie sich das Ziel die höchstmögliche Qualität zu erzeugen ohne die Wertvorstellungen ihres Großvaters zu vernachlässigen. Auf die Weinberge bezogen heißt das: modernste Arbeitsmethoden, Minimierung des Ertrages, grüne Lese, Entblättern und Handlese. Im Keller: die Maischegärung erfolgt in kleinen thermoregulierten Fässern - für Farbe und Aromen. Die nachfolgende alkoholische Gärung erfolgt dann bei höheren Temperaturen. Alle Weine reifen 15 Monate in Barriques. Ein moderner Bordeaux mit ungewöhnlich hohem Merlot Anteil, der diesem Wein sehr gut steht. Schöne tiefdunkle Farbe gepaart mit den reichhaltigen Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten und leichten Röstnoten. Ein kraftvoller, ausgewogener, weicher fast samtiger Wein mit langem, ausgewogenem Abgang (leichte Pfeffernote). Heute schon trinkbar - sollte dekantiert werden - wird er auch Sie zu einem weiteren Glas verführen!

Farbe:	rouge
Winzer - Produzent:	Château Puy Razac
Land:	Frankreich
Rebsorten:	Merlot 55%, CabernetFranc 45% ØAlter über 30 Jahre
Trinktemperatur:	16 °C
Qualitätslevel:	Appellation Saint-Emilion Grand Cru Contrôlée
Alkohol:	14,5 %
Verschluss:	Naturkork
Lagerfähig:	2027
Information:	enthält Sulfite, Regel des Natur nahen Weinanbaus
Land-Herkunft:	F - Bordeaux
Herkunft:	Saint-Emilion Grand Cru
Weinfarbe:	Rotwein
Anschrift:	Château Puy Razac, F-3330 Saint-Emilion
Medaillen:	Decanter Magazine - World Wine Awards Bronze -
Punkte:	Decanter Magazine - World Wine Awards Bronze -
Geschmacksrichtung:	trocken
Rebsorte:	Cabernet.-Franc Merlot
Jahrgang:	2015
Flaschengröße:	0,75
Inhalt:	750,00 ml