2016 Bordeaux Château Talaise Rotwein

Artikelnummer: 1908-16
GTIN: 7061117601224
Kategorie: Rotwein

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Beschreibung

Obwohl noch ziemlich unbekannt, gehört Château Talaise mit seinen 45ha doch zu den alten Châteaux im Bordeaux. Die Familiengeschichte geht bis in das Jahr 1880 zurück. Heute sind zwei Generationen der Familie Chauvet hier tätig. Chantal Dalla-Longa, Tochter von Gérad Chauvet, und ihr Sohn Grégory Della Longa, der im wahrsten Sinne des Wortes seine ersten Schritte in den Weinbergen gemacht hat.Von Kindesbeinen an arbeitete er mit Vater und Großvater in den Weinbergen. Nach seinem Studium an der Universtät von Bordeaux kehrte er zurück. Heute betreut er nicht nur Château Talaise, sondern auch andere Châteaux in der Region.
Die Weine von Château Talaise bestehen meist zu 80% aus Merlot und 20% Cabernet Sauvignon. Sie durchlaufen die traditionelle Bordeaux Kellerarbeit: lange Mazeration und Ausbau im Tank. Die Lese erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt. So ist gewährleistet, dass die Trauben bzgl. natürlichem Restzucker, Säure und Polyphenolen auf ihrem Höhepunkt sind.Roter Körper mit lila Reflexen. In der Nase angenehme Frucht (rote Früchte, Pflaume, Cassis). Ein weicher Bordeaux mit feiner Struktur. Im Abgang präsente Tannine. Alles in allem mit schöner Frucht.Passt zu: Lamm, Pilzrisotto, Geflügel.

Farbe:	rouge
Winzer - Produzent:	Château Talaise
Land:	Frankreich
Rebsorten:	Merlot 50%, CabernetSauvignon 30%, Cabernet Franc 10%, Malbec 10%
Trinktemperatur:	16 °C
Qualitätslevel:	Appellation Contrôlée
Alkohol:	>=13,5 %
Verschluss:	Naturkork
Lagerfähig:	2025
Information:	enthält Sulfite
Land-Herkunft:	F - Bordeaux
Weinfarbe:	Rotwein
Anschrift:	Château Talaise, , F-33540 Saint-Hilaire-du-Bois
Medaillen:	Concours Regional des Vins d?Aquitaine - Bordeaux Médaille d'ARGENT -
Punkte:	Concours Regional des Vins d?Aquitaine - Bordeaux Médaille d'ARGENT -
Geschmacksrichtung:	trocken
Rebsorte:	Cabernet-Sauvignon Cabernet.-Franc Merlot
Jahrgang:	2016
Flaschengröße:	0,75
Inhalt:	750,00 ml