Pinot Noir ist die französische Bezeichnung für Spätburgunder, eine roter Traube. Pinot Noir Wein ist eine sehr alte rote Edel-Rebsorte, die inzwischen auf der ganzen Welt verbreitet ist. In Frankreich vor allem in der Champagne wird sie auch als "Blanc de noirs" weiß gekeltert.
Mit die teuersten Weine der Welt werden aus dieser Rebosrte gewonnen.
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